茶葉品飲市場依然在,
無奈僧多粥少,落到每個(gè)從業(yè)者身上,更顯茶葉難賣。
當(dāng)前,茶葉市場,不是茶難賣的問題。而是,從業(yè)者已經(jīng)越做越虧,卻不知道,這種虧本的日子,什么時(shí)候才是個(gè)頭。
很多從業(yè)者也在問自己:賣茶,還有前途嗎?
-01-真實(shí)的茶葉市場
當(dāng)下的茶葉市場,
從源頭到終端,都倍感寒意。
源頭:茶賤傷農(nóng)
偏遠(yuǎn)山頭,市場紅利期,有大廠便宜收茶。
這兩年,大茶企也沒有余糧。從去年開始,有的茶農(nóng)就沒拿到原料款了。
今年春茶,少有茶廠收茶,茶葉積壓在手里。本來寨子里的茶葉也不貴,索性把前幾年剛種下去的茶樹挖了,種水果。
有的茶農(nóng),茶葉賣不出去,又走上20年前的老路,出去打工了。
就連名山附近,非名山的茶農(nóng),日子也緊巴巴的。
看見朋友圈有茶農(nóng)呼吁茶商:孩子要開學(xué)了,學(xué)費(fèi)都沒有,欠原料款的老板,能不能先給點(diǎn)錢。
往年,春茶做下來,平時(shí)零散賣點(diǎn)茶葉,也不至于孩子的學(xué)費(fèi)都沒有。
找茶商要錢,茶商滿臉苦澀,茶葉賣不出去,沒錢?。∵@就過分了,沒錢或賣不掉,為啥當(dāng)初要收呢?
雖然茶商不容易,但茶農(nóng)為人父母,既然欠了貨款,不能卻讓一個(gè)父親或母親,連自家孩子的學(xué)費(fèi)都沒有啊。
就算東拆西套,也該把人家娃的學(xué)費(fèi)先湊給茶農(nóng)。
市場:線下一潭死水
茶商群體,茶葉賣的比茶農(nóng)好一些,但相比去年,市場整體下滑。
尤其線下茶葉市場,已經(jīng)是一潭死水。
據(jù)說,廣州某地的茶葉市場,茶葉干不下去,房子也租不出去,已經(jīng)改賣海鮮了。
線下,本就不能帶來幾個(gè)客戶,房租成本居高不下。一提到賣茶的房租,以線下為主的茶商,一個(gè)頭兩個(gè)大。賣茶這條路,越干越虧。
做線下,比茶難賣更考驗(yàn)人的是:茶葉市場,看不到希望,不知道虧到什么時(shí)候才是個(gè)頭。
現(xiàn)在茶葉還賣的好的,是直播做得好的,或是線上流量高與線下工作室(不是開門店)相結(jié)合的茶商。
這類茶商,目前還混得下去。但相比往年,市場也下滑了一些。
-02-市場如此,根源何在?
今年的茶葉市場,這般寒意,
既有茶葉從業(yè)者個(gè)人的原因,也有產(chǎn)業(yè)的原因。
從業(yè)者沒能適應(yīng)行業(yè)轉(zhuǎn)型
茶葉直播,在銷售端造就了新形勢的壟斷。
直播,通過算法和投流,把茶客精準(zhǔn)地引導(dǎo)直播間。一直10人團(tuán)隊(duì)的直播間,一年能賣掉幾千萬。
茶葉市場,此消彼長。原本,這幾千萬的財(cái)富,可以養(yǎng)活幾十萬家茶葉店。
如今,這筆財(cái)富,集中在一個(gè)10人團(tuán)隊(duì)手里,那幾十萬家門店的市場份額,就被稀釋了。
很多茶商,沒能適應(yīng)茶葉直播,就被淘汰了。
產(chǎn)能過剩遇到消費(fèi)降級(jí)
產(chǎn)能過剩,從2019年入門的時(shí)候就關(guān)注了。
從服裝等其它產(chǎn)業(yè)去庫存的痛,就知道普洱茶庫存問題暴露出來,只是早晚的事。
這幾年,給出的解決辦法是:控制產(chǎn)能,打擊毀林種茶。同時(shí),茶企有多少市場做多少茶葉,保現(xiàn)金流。
庫存問題,在市場有增量的時(shí)候,會(huì)被徹底掩蓋掉。但是,當(dāng)市場增量不在的時(shí)候,庫存問題就會(huì)暴露出來,化作洶涌的潮水,給市場狠狠一擊。
身邊有的茶商朋友,聽了建議,這兩年逐步轉(zhuǎn)型,成為以銷定產(chǎn)的輕資產(chǎn)運(yùn)營,并盤活有效庫存,在茶相對(duì)好賣的前兩年,把庫存茶里品質(zhì)好的拿出來賣掉,換回了一部分現(xiàn)金流。
這類茶商提前過冬,如今,還撐得住。
也有頭鐵的茶商覺得:夸大其詞。庫存茶,不會(huì)影響好茶的市場。
殊不知,一旦市場下行,企業(yè)首先會(huì)想到,把沒有賣掉的非核心產(chǎn)品換個(gè)包裝低價(jià)變現(xiàn),接著就是價(jià)格戰(zhàn),把高品質(zhì)茶拖下水。
比如,去年下半年開始,茶葉不好賣,行業(yè)開始了價(jià)格戰(zhàn)。原本,市場定價(jià)3000塊一公斤的茶葉,現(xiàn)在突然300一公斤賣了。
其它茶葉降價(jià)了,你8000一公斤的高端古樹茶跟不跟?大多數(shù)賣高端茶的人覺得:我的古樹茶品質(zhì)那么好,原料那么貴,降不下來??!
事情的重點(diǎn)不是茶商怎么想,而是當(dāng)很多茶企的庫存茶都在降價(jià)變現(xiàn)的時(shí)候,喝茶的茶客會(huì)認(rèn)為:普洱茶,原本3000一公斤的茶葉,如今,能賣300塊?你8000塊一公斤的茶葉,到底值多少錢?
一旦有了這種想法,不管茶商覺得自己的貴茶有多好,高端茶這個(gè)消費(fèi)市場,都已經(jīng)受到打擊了。
庫存這東西,適當(dāng)有一點(diǎn),能抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。但如果太多,會(huì)把茶企搞垮。
寫在最后:
目前,茶葉主要靠喝這一個(gè)消耗途徑。
茶葉主要靠喝,還是五年不產(chǎn)茶都?jí)蚝?。市場,沒有破局之法,只有在內(nèi)卷中脫穎而出。
要卷贏,先看清市場艱難的癥結(jié)所在:
首先,市場很難有大的增量。經(jīng)濟(jì)尚未回暖,喝茶的茶客,收入沒有快速增長。想喝好茶,也只能先隔下。品飲市場的競爭,在一輪輪價(jià)格戰(zhàn)之下,只會(huì)越來越激烈。
其次,從業(yè)者能否降低獲客和賣茶成本。目前,茶葉原料成本降不了太多。獲客要么做直播,要么做流量。
對(duì)于從業(yè)者來說,只有后一個(gè)選項(xiàng),卷不贏,就只能被淘汰。
普洱茶市場,經(jīng)過20年,大約3個(gè)周期的快速擴(kuò)張。
這個(gè)過程中,產(chǎn)生了很多問題,比如產(chǎn)能過剩,價(jià)格虛高,品質(zhì)參差不齊,這些都是特定時(shí)期(紅利期),市場野蠻擴(kuò)張、發(fā)展不充分的表現(xiàn),也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)走向成熟必然要經(jīng)歷的陣痛。
對(duì)于賣茶的人來說,如果線上做不起來,本身又不是特別愛茶,仍然只有實(shí)體店這一個(gè)賣茶途徑,守著茶店,一眼望不到頭,
雖然很殘忍,但可以考慮改行了,或者另謀新路,把茶當(dāng)作副業(yè)。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè),都將從盲目擴(kuò)張發(fā)展成精耕細(xì)作。目前,普洱茶產(chǎn)業(yè)正在二者交界的拐點(diǎn)。
向前走的過程會(huì)很痛苦,會(huì)淘汰掉一大批人以及一大批落后產(chǎn)能。
當(dāng)年,趕上普洱茶紅利進(jìn)來渾水摸魚的人,隨著潮水退去,終將成為晾在沙灘上的咸魚,最終退出這個(gè)行業(yè)。
然而,茶葉品飲市場依然在,茶產(chǎn)業(yè)不會(huì)消失。
茶行業(yè)還有一群人,他們深深熱愛著普洱茶和茶文化,用匠作之心詮釋自己的珍視的茶品,他們是普洱茶產(chǎn)業(yè)的中流砥柱。
縱然眼下行情艱難,但對(duì)普洱茶的深深熱愛,以及手中過硬的茶葉品質(zhì),必然會(huì)支撐他們走過低谷。
沒有一個(gè)冬天不會(huì)過去,沒有一個(gè)春天不會(huì)到來。
他們終要推動(dòng)茶行業(yè)價(jià)值重塑。
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